Ho Chi Minh Ville
À Vietnam
Après deux jours de visites d’Ho Chi Minh, nous voici dans l’avion direction Da Nang (avec quelques turbulences Mathilde est très rassurée).
Nous avons pu nous mettre dans l’ambiance dès l’arrivée en payant un taxi hors de prix, pas facile de négocier après 13h de vol malgré les compétences linguistiques de Mathilde en vietnamien ...
Durant ces deux jours, nous avons crapahuté entre plusieurs districts. La plupart du temps plus en esquivant les scooters qu’à marcher dans la ville et sous un petit 32 degrés ressentis 35, Léo n’était pas peu fier de son merveilleux tee-shirt Décathlon !
Au programme, visite de :
- la Poste Centrale, elle a été construite entre 1886 et 1890 par les Français
- L’opéra, tout pareil, construit par les français mais en 1900 cette fois
- Le marché Ben Thanh, un marché touristique ... il est aussi bien possible d'acheter un sac Chanel à 5€ qu'un beau poisson dans une bassine
- Le quartier Cho Lon, un quartier chinois où il y a quelques pagodes, des petites ruelles, etc
- L’avenue Nguyen Hue, la grande avenue piétonne qui joint la Mairie à la rivière Saigon
- Le musée des vestiges de la guerre, âmes sensibles s’abstenir, on y retrouve plein de photos de guerre et de ses conséquences, c'est pas très beau à voir mais très intéressant ... Il s'appelait avant "Galerie des atrocités américaines", il a été renommé lors du rétablissement des relations avec les USA.
Que serait le voyage sans déguster les mets… Après nos 13 heures de vol, nous sommes arrivés à Ho Chi Minh vers 20h30, le temps de récupérer les bagages et de rejoindre le Airbnb les restaurants aux alentours étaient fermés. Nous avons donc pu déguster notre premier Banh mi (petit pain où l’on peut mettre pas mal de choses dedans à savoir, des oeufs, du pâté, des tomates, des concombres, boeuf..) dans un Seven Eleven (petit super marché ouvert toute la nuit) ainsi que des Kho Bo, c’est-à-dire des sticks de boeufs séchés. Nous nous sommes rattrapés dès le lendemain en dégustant le Ca Phe Sua da (un café froid mélangé avec du lait concentré), et le « Op la » (le plat avec l’oeuf et la sauce tomate dans les photos).
PS : Pour la petite histoire Ho Chi Minh Ville s'appelait auparavant Saigon, c'est lors de la réunification du pays en 1975 que la ville change officiellement de nom.
